从一条鱼到一片海，硇洲族大黄鱼突破人工繁育背后的故事

南海的夜，向来是喧嚣的。风声叠着浪声，一浪接一浪扑向雷州半岛的海岸。但在广东海威农业集团有限公司纪家基地的育苗车间里，人会下意识地放轻脚步。

“硇洲族大黄鱼应激非常强，甚至会因为人的脚步声剧烈游动，在池壁上撞死。”海威集团总经理刘东戈说起硇洲族大黄鱼，像在介绍一位脾气不好的老伙计。

这听起来像个玩笑，却着实让研究硇洲族大黄鱼人工繁育的科研团队头痛了许久。直到2025年初，硇洲族大黄鱼人工繁育才终于实现突破，南海之滨第一次有了属于自己的大黄鱼种质基地。

但实现人工繁育只是硇洲族大黄鱼漫漫产业路的第一步，距离规模化、产业化发展还有很远。刘东戈也很清楚，“需要耐得住寂寞，慢慢陪伴它成长。”

野性难驯

一条“出水即死”的深海“国鱼”

大黄鱼体色金黄、唇部橘红、肉质细嫩，素有“国鱼”之美誉。国内三大地理族群中，岱衢族、闽粤东族早已实现规模化繁育养殖，唯独扎根南海的硇洲族大黄鱼，迟迟未能破解人工繁育这一关。这条南海本土的“宝藏鱼”，在深海沉寂了太久。

自上世纪七十年代起，过度捕捞叠加海洋环境变化，硇洲岛周边野生大黄鱼资源逐年锐减，曾经成群结队、声声鸣响的硇洲族大黄鱼，慢慢淡出渔民的记忆。保护硇洲族种质、攻克人工繁育技术，已经迫在眉睫。

但难题远比想象中棘手。硇洲族大黄鱼常年栖息在40-60米的深海，体内承压和海面环境差异巨大，传统拖网捕捞上岸时水压骤降，鱼鳔瞬间胀裂，常规捕捞运输存活率不足5%。即便侥幸活着出水，也会因为野性大、应激反应剧烈，稍有人工干预便疯狂冲撞池壁。

为破解“出水即死”的魔咒，2023年5月，湛江湾实验室启动硇洲族大黄鱼的专项课题，海威集团作为核心企业共同攻关。科研团队一边跟着老渔民摸清野生大黄鱼洄游和栖息规律，一边打磨装备，自主研发专用高压减压保活舱，模拟深海原生压力环境，搭建起“捕捞过渡池—暂养池—繁育池”三级环境驯化体系，逐步缓释水压、调节光照、控制水流，一点点磨掉野生亲鱼的野性，成功将硇洲族大黄鱼亲鱼驯化成活率提升至59%以上。

运回来，只是第一步。让桀骜的野生亲鱼适应人工环境、顺利摄食、成功繁育，是硇洲族大黄鱼驯化的又一道生死关卡。

硇洲族大黄鱼野生亲鱼只认海里鲜活的野杂鱼，人工投喂的冰鲜、配合饲料一概拒食;等到仔鱼孵化出来，食性又极其刁钻，开口饵料选择空间极小，早期大规模育苗开口成活率甚至不足15%。团队反复试验，才总算摸索出一套分段饵料驯化法，将育苗成活率提升至60%以上。

此后，在多家科研单位及企业合力协作下，硇洲族大黄鱼亲鱼捕获、人工驯养、人工催熟催产、人工受精和孵化、规模化培苗等一系列难关逐步突破。2025年2月，海威集团成功驯养野生亲鱼800余尾，培育苗种超80万尾，硇洲族大黄鱼本土化人工规模化繁殖通过专家验收。同年，海威集团建成省级硇洲族大黄鱼原种场，建立完整种质资源库，把南海本土“国鱼”的种质牢牢保存下来。

陆海接力

从实验室游向深远海

繁育成功只是序幕。对人工繁育的硇洲族大黄鱼苗来说，真正的考场在风浪无常的深远海。而对刘东戈来说，更宏大的考题是如何让这条鱼真正成为一个产业。

“目前我们也仅仅是突破了一些初步的人工繁育，要实现产业化还有很长的路要走。”刘东戈说，第一批投放到海洋牧场的硇洲族大黄鱼苗，因去年麦德姆台风影响，几乎损失殆尽。

台风只是一记意外重击。真正横在产业化前面的，是一系列绕不开的坎。种质选育上，眼下仅完成野生亲鱼驯化繁育，尚未完成多代选育，还没有培育出生长快、抗病强、应激耐受度更高的商业化良种。养殖硬件上，深远海养殖前期投入大，散户入行门槛高，大众规模化普及难度大。产业链配套上，硇洲族大黄鱼专属病害防控方案、疫苗与动保产品仍是空白。市场端，消费者对硇洲族大黄鱼认知度低，想要打响硇洲族品牌知名度，需要漫长周期。

挑战重重，但刘东戈对前景很有信心，“硇洲族大黄鱼肉质优于其他族群，只要形成稳定量产，品质优势会慢慢被市场看见，未来硇洲族大黄鱼与其他大黄鱼的价格会慢慢趋于平衡。”

海威集团已经绘出清晰的产业路线图。短期看，一到两年内，硇洲族大黄鱼商品鱼可以正式上市，小规模商业化养殖落地;三到五年，完成2-3代良种选育，在粤西打造万亩级硇洲族大黄鱼养殖基地，形成区域产业集群。更长远看，硇洲族大黄鱼将成为全国大黄鱼种质改良的核心来源，完整产业化闭环成型。

攥住“芯片”

一条鱼背后的种业长征

硇洲族大黄鱼人工繁育的意义，最终要回到两个字：种业。

“种业是水产的芯片。”刘东戈反复强调这句话。他记得父亲那一代人的切肤之痛。南美白对虾种虾长期依赖进口，2000年前后一对就要1200元，手续繁杂，处处受制于人。“源头只要被外国人卡住，我们就永远被动。把种业攥在自己人手里，就是把产业最大的利润和主动权留在国内。”

从1999年锁定南美白对虾，到2017年父子远赴海外请来国际育种专家，再到建成南美白对虾高产能SPF(无特定病原)种虾培育中心、建立超500个选育家系、具备年产20万对优质种虾生产能力，直至2025年海威自主培育的种虾实现出口，完成中国种虾出口零的突破，海威在水产种业这条赛道上，一步一个脚印走了近三十年。

硇洲族大黄鱼，是海威在南美白对虾种虾攻坚之后，在海水鱼领域的一次种业长征，是“自主种源”思路的延续。

它补齐的是我国大黄鱼种业的“南方拼图”。国内现有大黄鱼养殖品种多适配温带海域，不耐高温，很难在华南海域稳定养殖。而硇洲族大黄鱼遗传多样性在三大族群中最高，肉质接近野生、无土腥味，耐高温，可在南海安全度夏，既可以用来改良全国大黄鱼近亲退化、品质下滑的痛点，也填补了华南地区大黄鱼养殖的品种空白。同时，它适配大型深远海网箱、养殖平台混养模式，兼顾养殖产出与海洋生态修复双重价值。

突破的背后，是整个广东现代化海洋牧场建设、海洋经济向上生长的身影。作为海水种业大省，广东海水苗种产量连续多年居全国首位，2025年全省海水养殖产量386.93万吨，其中海水鱼养殖产量103.5万吨，占全国近一半。今年上半年，全省海水养殖产量178.72万吨，同比增长5.37%。

今年8月，广东召开全省现代化海洋牧场全产业链建设视频会，部署推进全产业链建设，全力发动国企加大投资，聚力推动现代化海洋牧场建设提质增效。

“跟以前不一样了。”刘东戈感慨，前几年只有少数养殖企业在湛江埋头苦干，各家单打独斗，各干各的。“现在国企、央企、其他行业的伙伴都加入进来，帮我们分担了固定资产的投入，资金压力小多了，不再是我们孤军奋战。”

纪家基地育苗车间里，一尾尾金黄的幼鱼在水池中缓缓游动。它们还不知道，自己身上承载着南海种质保护、水产种业自主、现代化海洋牧场建设的多重希望。而刘东戈和越来越多的同行者，已经在为它们准备下一片更广阔的深蓝。